KI-verktøy for Mat og helse – Grunnskole
Allgot lager timer, planlegging, prøver og tilbakemelding i Mat og helse for grunnskole, automatisk forankret i læreplanen (LK20) og kompetansemålene. Her er hva læreplanen omfatter og hvordan Allgot hjelper deg.
Kompetansemål i Mat og helse
- bruke redskaper, grunnleggende teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraftig mat som gir grunnlag for god helse
- kjenne igjen og gjøre rede for grunnsmaker i matvarer og fortelle om og diskutere hvordan smak kan påvirke matpreferanser og matvalg
- bruke sansene til å utforske og vurdere matens smak og tekstur og til å utforske anretning av mat
- fortelle om hva som kjennetegner sunn og variert mat, og hvorfor det er viktig for helsen
- følge prinsipper for god hygiene i forbindelse med matlaging
- utnytte lokale matvarer i matlaging og presentere leddene i produksjonskjeden fra råvare til måltid
- sortere avfall i forbindelse med matlaging og forklare hvorfor det er viktig å gjøre det
- lage enkle måltider og bidra til å skape en trivelig ramme rundt måltider sammen med andre
- samtale om måltidsskikker fra norsk og samisk kultur og fra andre kulturer, og om verdien av å spise sammen med andre
- samtale om hvordan skolemåltidet kan bidra til en god skolehverdag
- vise sammenhenger mellom matvaregrupper og næringsstoffer som er viktige for god helse
- bruke oppskrifter i matlaging og regne ut og vurdere mengden i porsjonene både med og uten bruk av digitale ressurser
- bruke matmerking og kostmodeller til å sette sammen et sunt, variert og bærekraftig kosthold og reflektere over valgene sine
- utnytte matvarer og rester fra matlaging og reflektere over eget matforbruk
Kjerneelementer i Mat og helse
- Helsefremjande kosthald
- Berekraftige matvanar og berekraftig forbruk
- Mat og måltid som identitets- og kulturuttrykk